На главную
История
Основы
Переход
Диета
О сыроедении

Зачем вам вегетарианство

Бывает, что человек как будто бы добровольно решил стать вегетарианцем, а потом вдруг почувствовал себя мучеником, производящим тягостное впечатление на окружающих. В этом случае ему надо немедленно вернуться к прежней привычной для него пище. Необходимо принять основное «правило игры»: не каждый человек может стать вегетарианцем. Для этого требуется определенная психологическая подготовка, которая поможет человеку принять решение о переходе на вегетарианскую диету просто и безболезненно, без принуждения. Правилам вегетарианства противоречит навязывание себе или кому-то другому этого образа жизни. Если человек не осознает, почему он должен прекратить есть мясо, принуждать его бесполезно: вегетарианцем можно стать только по убеждению.

Кроме того, следует принять во внимание, что переносимость той или иной пищи — дело строго индивидуальное. Есть люди, которые скверно чувствуют себя, поев мяса, а есть такие, у кого недостаток в рационе продуктов животного происхождения вызывает слабость и угнетенное состояние. Поэтому, делая выводы о преимуществе того или иного характера питания, в частности вегетарианских рационов, необходимо учитывать степень переносимости конкретным человеком определенной диеты. При этом учитываются возраст и состояние здоровья. Если выбор вегетарианской диеты происходит в пожилом возрасте, то опять-таки важно знать, какой именно диеты хотел бы придерживаться человек: строгой вегетарианской, лактовегетарианской или лактоововегетарианской. Совершенно ясно, что последние две могут быть приемлемыми в пожилом возрасте и являются лечебными, оздоровительными при многих недугах.

 

Продукты
Багат
Бобовые
Дикие растения
Хлеб
Картофель
Крапива
Лебеда
Орехи
Проростки
Рис
Соя
Свекла
Зерновые
Злаковые
©2008-2009 Вегетарианство